什么是冬至？
冬至是一个与太阳直射点有关的重要节气，一般出现在每年的12月22日或23日，是北半球最长的一天，也是冬季的开始。在此之后，阳光开始慢慢向南移动，天气也逐渐转冷。
冬至的传说：祭祖、吃饺子和升火山
关于冬至，中国历史上流传着许多有趣的传说。其中一个最有代表性的是民间的祭祖活动。冬至是家家户户祭祖的日子，据说祖先在此时会降临到世界上。今天，仍有不少人在冬至这天烧香祭祖，表达对祖先的敬意。
另外，吃饺子也是中国人冬至重要的传统习俗之一。相传饺子是由张仲景创制的中药。当年，张仲景看到百姓们在冬至时冻上手脚，决心为他们研制一种暖身的食品。之后，他用面粉和一些糯米做了一个有肉馅的饺子，受到了广大人民的喜爱。从此，冬至吃饺子成为了中华民族的传统食俗。
据《山海经》所载，冬至这天还有一个神话故事。传说神农氏的后代神农蚕，曾在冬至这天攀上一座高山，点燃了一堆火。这堆火不仅让身体湿冷的人感到温暖，还可以驱赶瘟疫。因此，升火山成为了此时期民间传统活动之一。现在，许多地方都会在冬至这天涂上红颜色、点燃火把等表示庆祝。
