选择适合饭店环境的花卉
餐饮业是一个与生活密不可分的行业，舒适、温馨、雅致的环境是重要的吸引顾客的一环。花卉的植物和鲜花带来了承载自然、美学和文化的象征，让室内环境变得优美。饭店给顾客带来厨艺的同时，同样应该注重环境和气氛的营造，在花卉选择上要餐饮店的特点。
以植物为主
餐厅作为场所，其采光情况可能会有限制，植物是更适合用于餐厅的花卉种类。植物具有天然、舒适、温馨的特点，增加餐厅的整体美感和顾客的愉悦感。常见的植物包括吊兰、灯笼、虎尾兰、芦荟等。
选择宜人的香气
餐饮店中花卉的香气也扮演着贡献环境的重要角色。不过餐饮店中花卉产生的香气应当采用宜人、清新、的香味。顾客在用餐的同时，花卉的香气会让顾客感到愉悦和放松。像玫瑰、花鸟竹编篮、菊花、郁金香等都是适为餐厅贵宾花卉的香气。
搭配餐桌
花卉与餐桌的组合也是需要注意的一点。适当的将花卉搭配在餐桌上，不仅能够给人感觉高雅，也能够增加空间美感。特别是在餐桌上使用枝状花卉或色彩明丽的花卉，可以为用餐的客人带来更为舒适的用餐环境。
适当的区分餐桌花器大小
在摆放餐厅花卉时，大体积的花器会让花卉显得更为庄重，小体积的花器则会让花卉活泼，这一要素也善加利用。在选择完成后，花卉和花器的格调和大小也要同餐厅整体风格背景相得益彰，使其成为一个有条理的整体。
考虑花费
餐厅花卉的花费是需要考虑的，因此在进行花卉的选择时我们应当注意利用财政预算，控制花费。在选购花卉时，我们可以选择愈接近种植源头的花卉供应商，避免通过不同环节增加价格，达到化的价格。
定期的保养和更换
，餐厅花卉的定期保养和更换也是我们需要重视的一个环节。每次更换花卉之前，我们要在保证花卉质量的情况下，让花卉与餐厅环境更为相和谐，避免占用空间太多或太少。同时，定期对花卉进行缩枝、修剪，并进行适度浇水和施肥，保证餐厅花卉能够保持良好的成长状态。
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