饭店如何使用花卉招财聚财
1.想要赚钱,先美观:即使一家饭店将菜做得再好吃,创意再高,环境如果不够美观,就会止步不前。况且,随着越来越注重生活,环境的美观与舒适也是他们选择餐厅的重要标准。因此,饭店应该通过关注室内绿化和花卉装饰,给顾客带来的用餐体验。
2.室内绿化增加空气质量:室内的花卉不仅能增添餐厅的美观,还有助于空气质量。餐厅内的空气污染来自于通风不良、烹调油烟、家具材料有害化学物质的释放等。而绿植则可以吸收有害气体、调节室内湿度和温度,从而空气质量。这不益于顾客的健康,还可以他们的用餐体验。
3.花卉装饰带来舒适感:花卉和绿植的色彩、质感、形态各异,可以为顾客带来视觉上的享受和舒适感。特别是从繁忙的城市中走进餐厅,抬头看到几盆鲜花,顿时有一种亲近自然的感觉。这样的环境不仅让顾客放松,同时也增强了他们的情感共鸣,从而了返回餐厅的概率。
4.有助于形象的传播:植物是天然诉说故事的物体。饭店可以在店内摆上自己形象的植物,增强顾客对餐厅的印象。例如,气质高雅的西餐厅可以选择传统的法式小雏菊,使整个店的氛围优雅。健康轻食餐厅可以在店内放置一些蔬菜,强调健康、的形象。
5.形成客户黏性:在人们心目中,餐厅的花卉装饰是餐厅一部分不可或缺的元素。定期更换餐厅的花卉和绿植不仅可以增添新鲜感,也可以让顾客感受到店家的用心。此外,如果餐厅能够像鲜花市场那样把花卉销售给顾客(或者提供花卉租赁服务),可以让顾客留下更深刻的印象,形成期的客户黏性。
6.花卉排版要协调:餐厅花卉的形态、、颜色和款式都需要考虑到整体装修风格的搭配协调。它们应该是一个整体,以此来构造出具有鲜明风格的餐厅形象。同样重要的是花卉的分布位置,餐厅内可以将花卉放置在顾客经常停留或目光容易转移的地方,以期吸引顾客的视线。
7.花卉保养要注意:美观的花卉装饰只是一时的成果,为了长期保持良好的视觉,花卉保养就显得尤为重要。餐厅工作人员应该了解不同花卉的护理方法,及时浇水施肥、修剪营养不足的叶片、更换干枯的花朵等。只有保持好花卉的健康和活力,才能这些花卉地为餐厅带来客流和财富。