广州盲公算命,算命
说起广东美食，大家都会第YI时间想到广州。
但是在广州的旁边，还有另一座美食老城，广州地铁可，开车仅需要。
它就是佛山，曾被评为“最浪漫城市”，也被称为“美食之都”。
佛山有五个区，分别是禅城、顺德、南海、和三水。
之前为大家介绍过顺德美食，但其实除了顺德，光是禅城区就能让你吃到天昏地暗。
禅城区位于佛山市中心，承载了老佛山人最古老的记忆。
禅城区不、和叶问的纪念馆；祖庙、南风古灶、梁园等古迹；石湾公仔和陶瓷等工艺品；还有藏匿在街头巷尾的整个小吃。
不同于广州的快节奏，佛山人喜欢慢吃慢喝慢，在禅城区，这种性格尤为明显。
留在禅城的多数都是沉淀了几十年的老店，他们开门很迟，关门看心情，探店时偶尔会看到门上贴张公告说“外出旅游关店10天”。
在这里，你会看到各样的人在同一个饭馆吃饭。
夹着公文包的老板和穿着校服的学生一起在街边吃牛杂，几位上年纪的老人和一群打扮的年轻人一起喝夜茶，这种情况每天都在发生。
生活在这里是一件很幸福的事情，不秀丽的风景名胜，深厚的历史文化底蕴，还有遍地尝不尽的美食。
寻味
：南善小食店-北香园-辉记糖水-冰岛-天海酒家-恶人菊
：粥家庄-修记牛杂-赵记传承-有记餐厅-小滋煮意
：大可以-利苑-星哥炸物-金河蛇餐馆-胜记艇仔粥
：天海酒家-应记面家-盲公丸-鸡蛋仔-德心斋-阿叔烧烤
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“喂，起身饮早茶啦”
早餐吃得好，能让你一天充满动力。上学工作时最期待的就是吃早餐了，是吃叉烧包配奶黄包配豆浆，还是吃糯米鸡配煎饺呢肠粉配及弟粥，或者肉蛋吵米粉呢茶好了。这里的早餐选择，多到你吃一个月带重样的。
||肠粉-吃的肠粉都藏在街头巷尾
说到早餐，是肠粉。肠粉是一种米制品，用米浆搭配猪肉、鸡蛋、玉米、青菜的材料，出品滑嫩鲜美，又公道便宜，深受街坊喜爱。
从不起眼的街边小铺，到酒店，几乎都有供应。每个店铺的肠粉味道一样，因为米浆的不一样。有的皮薄滑嫩，有的厚实饱满，再搭配的豉油酱汁，形成了店铺的味道。
开在一个居民区的南善小食店，开了30年旺了30年，肠粉拉得很薄，而且很足料，可以话啖啖肉，超抵食。它每天6:30开门，肠粉卖到11点哦。
：禅城区人民路南善里号
||生滚粥-什么都可以往里加
本地人的习惯是吃肠粉时还会配一碗生滚粥，其中的莫过于及第粥，粥里有瘦肉、猪肝、猪腰和猪大肠。
生滚粥店铺一般会预先熬好白粥，配料一般会有鱼片、猪肉片、猪肝、猪腰、牛肉片等，先用味料腌制，再加姜丝拌匀。
等客人点单时，将提前熬制的粥底放入小锅烧开，下配料，滚后几分钟便关火。可根据客人需求放入切碎和葱，还可加少许胡椒粉体味，更鲜美。
粥家庄是佛山的一间，1994年创店。它的粥很绵，料很足，端上来时还热腾腾翻滚着泡泡，是很多佛山人的记忆。
：总店在禅城区体育路号近佛山乐园
||糕点-传统美味小吃
佛山有许多经典糕点小吃，也是本地人的早餐之选，其中萝卜糕和马蹄糕。
佛山的萝卜糕偏向咸味，制作功夫極为考究，使用粘米粉、白萝卜、腊肉、腊肠、瑶柱、虾米、猪肉、盐、胡椒粉等材料层层工序制成，一口咬下味蕾层次。
马蹄糕用马蹄粉，混合冰糖制作而成。煎后金呈半透明状，味道香甜，一口咬下去还能吃到马蹄果肉，清甜爽口。
这些糕点都可以在大可以买到。大可以陪伴着佛山人长大，历史悠久，开了很多分店。除了萝卜糕和马蹄糕，大可以还有很多其他的特色小吃也值得一试哦，例如芋头糕、松糕、蛋散、油条……
：分店太多，地图搜间附近的就行。
||早茶-做人要“识叹”
在佛山的老式茶楼，每到早上6时，便开始有客人陆续光临。习惯早起的老街坊们，点上“一盅两件”摊开报纸、闲话家常。
喝早茶也被称为“叹早茶”，“叹”是享受的，做人要“识叹”会享受。
早茶品种很多，除了粥、肠粉和炒牛河这样的主食，还有凤爪、金钱肚、虾饺、叉烧包、奶黄包、蛋挞……吃一个月可以不重样。
推荐大家吃叉烧包，它肉馅是由切成小块的叉烧加入蚝油等调味混合而成。它肥瘦相当，新鲜出炉的叉烧包一口咬下去饱满多汁，叉烧的味道留在唇齿间久久不散。
还有糯米鸡，它的做法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄、冬菇等馅料，然后以荷叶包实放到蒸笼里蒸熟。入口充满着荷叶的清香，咀嚼时黏牙伴着鸡肉的肉香。
天海酒家是禅城区人气最旺的茶楼，其建筑高四层，绿瓦门楼，红色灯笼高高挂起。它于上世纪初，曾是佛山“四大酒家”。虽然装修较旧，但人气很旺，味道也一直保持着水准。
：升平路号，建议早点去霸位。
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“食面食饭，定系食牛杂r/>
午饭的种类也是多到你眼花缭乱，如果今天很饿可以大口吃肉，如果今天不饿可以选择吃面食或小吃。这里不单单只有米面作为主食，还有多其他的选择呢。
||牛杂-从小到大都吃不腻
无论是在热闹喧嚣的东方广场，还是在人少安静的老街小巷，你都可以见到飘着香的牛杂店。它们多数都是面积不大的小店，甚至只是一辆小推车。
禅城有不少回头客特别多的牛仔老店，而在那些店前，你会看到很多人端着小碗拿着竹签，在团团热气里大快朵颐，大家都吃的油光满面，满嘴留香。
牛杂最经典的搭配是萝卜牛杂，人吃的就是萝卜搭配牛肺、牛肠等。后来发展成有面筋、海带、猪肠粉、青菜等不同的材料，也深受市民喜爱。
修记牛杂是要打卡的牛杂店，它洗得很干净而且煮得入味，汤底每天新鲜熬制，香味浓而不腻。你可以任意挑选自己想吃的食物，佐以海鲜酱、辣酱，惹味。
：荣山中学后门，较难找建议当地人。
||竹升面-手工制作的筋道美味
竹升面爽脆弹牙韧性十足，和北方的拉面完全不同，传统竹升面用鸭蛋和面，用人工压面。说到竹升面不得不提起佛山的应记面家，一家使用全手工的竹升面店。
当你走进应记，就会看见一位师傅正在玻璃室内竹升面，传统的造面场景与外面的大街形成一幅有趣的景象。
应记招牌是云吞面，云吞个个皮薄肉厚，每一个云吞里都包着鲜虾肉，肉质鲜嫩弹牙，搭配手工制作的竹升面可以称为佛山第YI美味。除了云吞面还有很多其他选择，都让本地人赞不絕口。
：总店在禅城区建设一街，分店味道也不赖的。
||烧腊-肉食爱好者的天堂
每次遇到喜事，佛山人都会“斩几件料”，“斩料”就是在烧腊店打包烧味回家加菜的。烧腊讲究追求原汁原味，保持肉质的鲜嫩肥美。
佛山基本上每个菜市场都会有斩料店，烧鸭烧鹅搭配酸梅酱，酸酸甜甜可口；烧肉需要蘸白糖，脆脆的肉皮和白糖融为一体香脆可口；白切鸡吃的方法是蘸姜葱油，保持了鸡肉原本的滑嫩……
利苑是一间存在了很多年的烧腊老店，人均就能吃到很好吃的烧腊饭还配例汤，还能双拼哦，例如白切鸡腿拼烧鹅腿……真的太好吃了！
：总店在体育路号二层佛山乐园对面
||北香园-佛山人的“饺子乐园”
并不是只有北方人才爱吃饺子。佛山也有一家饺子店北香园，据说它前身是上世纪五十年代专营京津包饺的“北味村”，结合了南方的饮食习惯和京津口味，慢慢演变成佛山人吃的“饺子店”。
北香园饺子特点皮薄馅大汁多，原料有猪上肉、韭菜、生油、香料等。它的水饺嫩滑味鲜，煎饺皮香脆馅有汁，佐以醋、辣酱别有一番风味。
一份块钱有只，小编5只就吃饱了。推荐韭菜煎饺和紫苏煎饺，虽然有些许油腻，但是却香脆可口好吃到停来。除了饺子，还有点心、汤粉、粥等小吃可以搭配哦。
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“唔叹下午茶，边有力气做野”
不吃下午茶，怎么继续干活的工作日，还是悠闲休息的节假日，都少不了一顿下午茶。无论是西式蛋糕甜点，还是中式糖水小吃，满足你的胃，下午最和闺蜜好友一起，悠闲地吃吃东西聊聊天了。
||辉记-年纪比我还大的糖水铺
下午茶怎么能少得了辉记糖水铺，这是来佛山要吃的甜品店，它在很多人小的时候就已经存在了，至少有几十年的历史。
它出品地道，糖水真材实料，价格便宜都在-元左右。来这家甜品店吃东西的人很多，即使到晚上十点也依然排长龙，大家找到位置就要立刻坐下啦。
推荐大家必吃的糖水是猪脚姜，姜味浓郁，猪脚绵软，连骨头都入味。不喜欢吃姜的人，可以点一碗净猪脚。醋蛋也不能错过！
辉记其他出品也很棒，芝麻糊、绿豆沙、龟苓膏、番薯糖水、莲子雪耳、红豆冰、汤圆、芋头西……
：燎原路号首层福升对面
||赵记传承-全佛山吃的鸡脚在此
不同于只产传统糖水的辉记，赵记除了传统糖水、甜品，还有独
